9月10日，中国动物疫病预防控制中心最新宣布的第三批天下生猪屠宰标准化树模厂名单准期公示完毕，山东银河集团官网肉食物股份有限公司与来自天下的22家入选企业乐成获得“天下生猪屠宰标准化树模厂”殊荣
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天下生猪屠宰标准化树模厂名单，是中国动物疫病预防控制中心凭证《天下生猪屠宰标准化建设实验计划》要求，组织专家对申报建设企业开展审查后评定的，是加速推进生猪屠宰行业提质增效、转型升级的主要行动
。对中国生猪屠宰业的标准化建设具有主要意义，入选标准极为严酷
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银河集团官网肉食是肉食物屠宰与深加工行业的龙头企业，近年来加速在生猪养殖、屠宰支解、熟食制品、国际商业、食安检测等肉食物全工业链结构
。在生猪屠宰工业板块，现在银河集团官网肉食以莱阳工厂为总生产基地，拥有7家遍布天下的屠宰支解子公司，年屠宰产能达730万头，与超500家肉类品牌加工企业、60余家大型餐饮连锁企业告竣恒久合作，2019年屠宰量达501万头，位列偕行业上市公司第2位
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生猪屠宰营业板块的迅速生长离不开银河集团官网肉食对品控管理的严苛追求
。银河集团官网肉食聚焦“源头把控、加工控制、出厂磨练、冷链配送”四大管控环节和“一整套周全管理监视系统”，以远远高于行业的天下级品控管理机制，从源头上包管0危害控制，生产中24道全方位品控线强化监控，所有产品实现100%批次磨练，实验一票反对制坚守出厂产品品质，确保实现产品出厂0缺陷
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同时，建设起总裁-事业部-工厂-车间-班组-岗位6级全笼罩的联动管理系统，总裁直接抓品控管理，层层把关，责任到人，辅以自检、互检和专检的品质预防磨练机制，力争实现 “人人皆为品管员”

在生猪屠宰工艺和管理上，银河集团官网肉食的屠宰猪源均来自自繁自养的育肥猪，屠宰前经24小时停食静养，消除应激反应，屠宰后迅速举行22±2小时预冷排酸，包管肉质营养鲜美
。所有生猪入场前须通过血样化验和证件磨练，包管清静性和源头可溯
。银河集团官网肉食屠宰支解流水线接纳国际一流入口装备，实现全关闭、无菌式自动化支解，生产职员均经由严酷肉品卫生磨练知识培训，做到按程序操作、按标准生产、按要求互检，在加工历程中，还设立专项检测职员，确保高品质肉品输出
。产品及格后再以全程冷链仓储、配送直达终端，真正实现从养殖场到消耗者的“全链闭合、全程管控、全线检测、全向溯源”
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此次入选天下生猪屠宰标准化树模厂公示名单，批注银河集团官网肉食在生猪屠宰及加工行业具有标杆性的生产管理能力
。银河集团官网肉食将以此次入选树模企业为激励，进一步施展模范的树模刊行动用，助力周全提高屠宰行业标准化水平，包管消耗者吃到康健定心的高品质肉食产品
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